今個weekend去左SF一間叫Kantine嘅丹麥cafe。係yelp度睇相覺得個北歐裝修風格幾靚，但係入到去就有d唔係咁乾淨企理，有種茶餐廳hea hea地嘅感覺。

我地今次就叫左兩樣野，分別係"Trout and halibut fish cake plate"同"Open-faced curried herring sandwich, apple, capers"。Open sandwich係丹麥度係好常見，主要係黑麥麵包上面加唔同材料。我之前就係丹麥轉機嘅時候，去過當地嘅farmer's market食過一次。果時記得係有超過二十幾種款式，而且每款賣相都好靚。Kantine呢度就得四款咁多。我地就試左個curried herring sandwich，唔可以話做到丹麥嘅水準，但係絕對係好食同值得試。佢個包有少少甜，中間條魚係醃過所以帶鹹，上面個醬就酸酸地。所以成個包食落去個味道係有層次，再加上上面有幾塊蘋果，食落去就覺得係幾refreshing。

至於個fish cake就一般般，個人覺得肉質比較實。我就冇試過食呢類fish cake，所以唔清楚呢碟菜本身係咁，定係間餐廳做得一般。我只可以講佢食起上來有d似crab cake，不過就比一般crab cake實。都係果句，一般般，not bad嘅感覺。

整體來講我會比4分 (out of 5)，個open sandwich真係幾好食。但某程度上係因為灣區冇咩其他丹麥餐廳做open sandwich，所以我就加多左一分。如果未食過丹麥菜或者鍾意食包嘅人，絕對可以試下。佢入面都有賣唔同嘅包，仲有個brunch board比你選擇5樣或者7樣野食試。下次應該就會試下呢個brunch board。