泰國小食令人牙癢癢(二)

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  9687 views       2021-12-18 12:08:24
By   哈哈泰泰

泰國人日常嘅生活離不開少食勁勁勁多餐,呢個題目可以永續到無盡嘅未來。每次見到泰國本地人一家大細,拎住十袋八袋小食,準備返屋企享用,或者一路行一路品嚐,都有一絲絲幸福感飄過。哈哈泰泰長期處於呢種氛圍,漸漸領略箇中神髓,「最愛小食list」亦一路加長。

1.粟米筒 泰國有唔少薯片類嘅零食出品,仲有好多唔同嘅新奇有趣口味。不過哈哈泰泰覺得有啲泰國薯片比較油膩,所以唔會盲目浪費quota。但係呢一隻粟米筒就好得哈哈泰泰歡心,佢同日本品牌嗰隻好近似,夠脆有粟米香又唔油膩,仲要平少少,70g 一筒70泰銖。每次去超級市場都會買定啲看門口。

2.爆谷 喺香港買嘅爆谷,除咗原味以外嘅味道,通常都比較貴。因此哈哈泰泰非常欣賞喺泰國嘅爆谷,味道選擇固然多,連喇沙味、柚子味、胡椒蟹味都有,但更重要係價錢唔會因此而特別貴咗。值得一提嘅就係巨型桶庄爆谷,巨過個電飯煲,都只係250泰銖。當然正常人睇一齣戲係唔會食得晒成桶,所以好多人都會好開心咁拎返屋企繼續食。可能因為泰國天氣比較乾燥,啲爆谷擺喺度成個星期都仍然非常之鬆脆,冇乜走樣。想食嘅時候非常簡單,只需要攞隻碗去畢出嚟👌🏻。

3.迷你鳳梨酥 呢個鳳梨酥絕對唔可以同台式鳳梨酥相提並論。但佢最特別嘅地方就係個迷你嘅size好可愛,每一粒好似指甲咁大,食嘅真係會覺得自己嘴仔細咗,個人亦都優雅咗。

4.腰果酥 腰果酥可能大家都會食過,喜歡腰果香味同埋鬆化嘅口感。泰國有好多唔同品牌腰果酥,喺手信舖同超級市場都好常見,但係哈哈泰泰比較鍾情張源香,因為係食過咁多隻牌子之中最鬆化,鹹甜融合,齒頰留香。

5.椰子軟糖 市面上泰國椰子糖有好多唔同嘅呈現形式,哈哈泰泰最鍾意透明膠紙包裝嘅三角形軟糖,煙韌度適中,唔會太甜,可以突出椰子味。最常見嘅椰子軟糖口味有(綠)斑蘭、(啡)焦糖同埋(黃)榴槤,買綠啡雙拼係基本。哈哈泰泰本身唔係榴槤fan,所以唔知榴槤味椰子糖有幾榴槤,歡迎有試過嘅榴槤控指教返。

6.芋頭片 泰式炸芋頭片有啲似中式賀年食品「茶泡」其中材料,但係少啲油膩少啲鹽,更重要係大塊啲,滿足感多啲,價錢每包只係50泰銖。大家有冇喺香港嗰間「xx齋」買過芋蝦or茶泡?請問而家賣幾多錢?

7.龍蝦片 泰式蝦片類食小食,大家可能都食唔少。哈哈泰泰本身最喜歡嘅係呢一隻龍蝦片,佢比起印尼龍蝦片細塊啲薄啲,但係龍蝦味超超超濃郁好多。買嘅時候記得認住呢隻龍蝦仔。

8.沙嗲 泰式沙嗲係泰國嘅國技之一。炭火現場燒烤嘅沙嗲,肉汁四濺,加上清新配料同埋濃稠醬汁,永遠所向披靡,殺我哋措手不及。窩心嘅 bite size更加令人冇藉口唔買返一兩打慢慢食。受過教訓,通常街頭沙嗲嘅牛肉質素比較唔穩定,所以穩陣起見都會揀豬同埋雞。

9.燒雞翼 燒雞翼大家都鍾意食。喺泰國街邊檔見到嘅炭爐仔燒雞翼更加唔可以錯過,每一檔都有自家獨特嘅醃料配方,見過有南乳、黃姜、沙嗲、咖喱etc。今次哈哈泰泰買到呢一啲細碼鮮嫩雞翼,實在非常之適合lady嘅胃口。

大家有冇留意除咗傳統泰國小食,唔少受歡迎嘅小食都來自其他國家,其實泰國多年來保持開放態度,將各國文化兼收並蓄,係一個文化大熔爐。希望大家好快有機會親身體驗,並且同哈哈泰泰分享下。

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Comments (Login to comment)
宋兔馬 2021-12-18 15:33:26

燒雞翼呀 好鐘意食😋