魚頭米及炒粿條@ 怡保山城

Australia - NSW - Sydney DNLM Reco - Restaurant Recommendations
  910 views       2022-09-13 10:09:26
By   Sydney Tury

移居澳洲後,食得最多之一嘅菜式係馬拉菜。或者,因為某啲菜式唔陌生,又或者都係用筷子—Chopstick food總是我嘅首選。 我確實係嚟咗澳洲之後,先至識得食魚頭米同埋炒粿條。 魚頭米用魚湯底,有啲蕃茄、豆腐、鹹酸菜,魚頭通常都係炸完後另上,等佢脆卜卜。 炒粿條呢,鑊氣好緊要,但一定要有臘腸、蛋、黑豉油,仲有係炸過嘅豬油渣…. 擺到明唔健康, 但係偶一為之,未嘗不可。 呢間店開咗唔係好耐,暫時食兩樣嘢都唔錯。 但之前見到有個馬拉飲食谷,有馬拉人話佢啲腸粉唔地道,因為係用紅醬(我地嘅甜醬),唔係用其他鹹嘅醬例如係咖喱(佢地仲會加白魚蛋);然後,有來自馬拉唔同地區嘅人,各持一說,有啲又話佢地果道都有紅醬… Well, 咁都係香港簡單啲,腸粉就梗係跟甜醬、豉油同花生醬ga la..

更多關於搵食: https://www.facebook.com/CoffeeJourney.PeonyPottery IG: tury.sydney IG: chopstickfoodie.tury IG: turypeony.coffeejourney

Tags
Click on tag buttons to see related posts
Copied!
Whatsapp
Contact Method
Contact Phone Number 0439 838 888
Address Shop 2/43 North Parade, Campsie, NSW 2194
Comments (Login to comment)