曼谷米芝連兩星 - 德國孖人大廚

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  10546 views       2022-01-09 10:56:58
By   哈哈泰泰

哈哈泰泰份人為食又八卦,身處泰國,當然希望體驗多元化嘅美饋,對呢個地方有更立體嘅了解。雖然坊間都有唔少爭議,但米芝連推介某程度上提供一個幾方便實用嘅指引,俾食客可以按自己嘅要求揀到心水餐廳,大快朵頤。

Restaurant Suhring 連續多年得到米芝連二星認證,實力無庸致疑。但吸引到哈哈泰泰嘅係德裔孖仔大廚 Thomas 同Matthias嘅誠意。佢哋將坐落曼谷市中心建於70年代嘅花園大屋,改裝成為餐廳,將用餐區分為「廚房」、「冬日花園」、「客廳」同埋「飯廳」;並且將佢哋家族流傳嘅食譜改良成為創意料理。整體概念係邀請朋友去佢哋屋企食引以自豪嘅住家飯。呢種獨特用餐氣氛同體驗係一般豪華餐廳未必有嘅。

食飯當日,哈哈泰泰特登喺未日落嘅時候就到達,欣賞花園大屋日與夜嘅美景。果然,連洗手間門口都充滿詩意。食物質素同服務當然係世界級,有相為證,不贅,大家慢慢欣賞。

晚餐五道菜THB5000,八道菜THB6500。哈哈泰泰計過師奶數,覺得八道菜抵啲,結果由頭殼頂飽到落腳趾尾,以後記住要量力而為。

溫馨提示: 喺泰國嘅入口洋酒一般比香港貴三成,但係喺餐廳嘅mark up 又冇香港咁高%,所以拉勻嚟計,喺餐廳叫酒飲係抵過買酒返屋企飲。(嘻嘻,其實都係俾藉口自己開酒。)

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